閩南傳統(tǒng)民居創(chuàng)造技藝
閩南傳統(tǒng)住宅建筑技術(shù)是中原文化與閩南地方文化相結(jié)合的產(chǎn)物。它結(jié)合了泉州的地理、氣候條件和文化習(xí)俗，形成了一種獨(dú)特的建筑形式。
閩南民居最獨(dú)特的建筑俗稱“宮起”，惠安民居的建筑技藝是通過建造“宮起”宮式大厝最典型的。起源于唐五代的“皇宮”，至今已有1000多年的歷史。當(dāng)時(shí)，閩王審知(862-925)的妃子黃厥是惠安人，因受閩王寵愛而被特許按宮殿規(guī)制和外貌在家鄉(xiāng)大興土木工程。后來，“宮起”宮式民居大厝成為當(dāng)?shù)孛窬訝?zhēng)相仿效的風(fēng)格，并逐漸傳播到四面八方。
南宋皇室南外宗正司遷入泉州后，將中原宮殿建筑技藝帶入民間，進(jìn)一步發(fā)展宮殿式“宮殿”民居建筑。這種宮殿式的大房子有單護(hù)房、雙護(hù)房、四護(hù)房等類型，以及三開房、五開房等風(fēng)格。為了橫向擴(kuò)展布局，深度不同于二落、三落、五落。“宮殿”以庭院為組織單元，走廊、水貫穿整個(gè)房子，建筑使用磚、磚、石基礎(chǔ)和紅磚砌筑外墻，以斗木框架為承重結(jié)構(gòu)，采用硬山屋頂和彎曲的燕尾脊屋頂。
閩南傳統(tǒng)建筑的特點(diǎn)
閩南傳統(tǒng)建筑技術(shù)是南派古建筑獨(dú)特的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是閩南文化的核心支柱。“紅磚白石雙坡曲，出磚入石燕尾脊，雕梁畫宮式，土樓木樓，中西結(jié)合。”簡(jiǎn)短的一句話高度總結(jié)了閩南傳統(tǒng)建筑的特點(diǎn)，造型簡(jiǎn)單但色彩鮮艷，在中國(guó)建筑史上獨(dú)樹一幟。獨(dú)特的形式、材料和技術(shù)具有強(qiáng)烈的地域色彩，代表了閩南人的智慧。
閩南的傳統(tǒng)建筑非常注重風(fēng)水，大多取西南方向，通常是前后房屋的布局。三五開間加雙護(hù)房，屋頂為雙曲面，兩端雙翹燕尾脊，護(hù)房屋頂采用馬鞍脊。
閩南的房子喜歡紅色。“閩南紅”是一種喜慶的紅色，代表著閩南人向往和追求美好生活的一面。這種樂觀的生活態(tài)度使閩南人特別喜歡紅色。它代表了傳統(tǒng)文化中的節(jié)日、吉祥和活力，仍被用作建筑的主要顏色。許多藝術(shù)技能應(yīng)用于閩南傳統(tǒng)建筑，涵蓋了藝術(shù)造型、設(shè)計(jì)、表現(xiàn)等領(lǐng)域的大部分知識(shí)。比如閩南傳統(tǒng)建筑中石雕的雕刻技法有素平、平花、水磨沈花、清地雕、透雕、四面雕、影雕等。
閩南傳統(tǒng)建筑常見的裝飾技術(shù)有木雕、石雕、泥塑繪畫、彩陶、剪貼等。其中，泥塑繪畫、彩陶、剪貼是中國(guó)南方福建、廣東、臺(tái)灣傳統(tǒng)建筑的獨(dú)特裝飾技術(shù)。閩南傳統(tǒng)建筑中的彩畫、裝飾和紅磚拼圖也包含了許多造型技巧。
“白石、紅磚、紅磚”是對(duì)閩南傳統(tǒng)建筑材料的高度總結(jié)，因地制宜使用各種材料混合砌筑是其最大的特點(diǎn)。當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的花崗巖——龍石通常用于建筑墻、柜臺(tái)腳、石柱等場(chǎng)所，俗稱泉州白。紅瓦蓋頂，紅瓦分為板瓦和筒瓦，民間彎曲的板瓦多用于民間，半筒瓦多用于宮殿。
墻面裝飾多采用煙燒磚和斗底磚。福建土壤含鐵量高。由于三氧化二鐵，燒磚變成鮮紅色，俗稱紅磚或“胭脂磚”、“煙炙磚”、“顏?zhàn)洗u”主要用于閩南傳統(tǒng)建筑的墻面裝飾。斗底磚主要用作閩南傳統(tǒng)建筑的鋪裝材料或墻面裝飾。形狀多變，包括方形、矩形、八角形、六角形等。特殊的鋪裝方法有不同的含義。比如房間常用丁字砌，意思是人丁興旺；人字砌常用于大廳或入口，代表指導(dǎo)作用；祠堂或天井常用龜形砌筑，寓意吉祥長(zhǎng)壽。
“出磚入石”是第一個(gè)利用倒塌房屋廢墟重建家園的獨(dú)特施工工藝。白石與紅磚紅瓦的強(qiáng)烈對(duì)比帶來了不同的美感。再加上實(shí)用性、經(jīng)濟(jì)性和牢固性的特點(diǎn)，這種“本地材料”的砌筑方法在閩南民居的一些墻壁、庭院墻壁等場(chǎng)所得到了廣泛的應(yīng)用。
除了“出磚入石”的特殊工藝外，閩南傳統(tǒng)建筑在裝飾上往往與石雕、木雕、磚雕相結(jié)合。木雕通常用于承重梁、柱、檁條和次要承重構(gòu)件，如斗、拱、瓜筒、獅子座等。石雕主要用于門、窗、牌匾、欄桿等，常用于龍石和青石。閩南一些傳統(tǒng)建筑的屋頂或墻壁上也會(huì)有“剪瓷雕”的裝飾，形成視覺焦點(diǎn)。
隨著現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，城市改造和房地產(chǎn)建筑業(yè)的興起，福建南部的許多傳統(tǒng)住宅被拆除或損壞。與此同時(shí)，隨著現(xiàn)代建筑技術(shù)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)建筑市場(chǎng)萎縮，一些著名的教師和工匠及其繼承人或死亡或改變，福建南部的傳統(tǒng)住宅建筑技能面臨死亡的危險(xiǎn)，迫切需要相關(guān)方的救援和保護(hù)。
